Obtenga consejos para abrir un nuevo restaurante

Escrito por newrestaurant 10-01-2018 en restauran. Comentarios (0)

Obtenga consejos para abrir un nuevo restaurante


Aquí hay 10 consejos rápidos de Restaurante el Paraíso Celebraciones sobre restaurantes, desde abrir un nuevo restaurante hasta contratar personal y comprar equipo.

Considere el equipo usado del restaurante

Si usted está abriendo un nuevo restaurante o está buscando reemplazar el equipo de restaurante existente, no pase por alto el equipo usado del restaurante. Usted puede encontrar muchos pedazos suavemente usados del equipo de restaurante para los centavos en el dólar. Como me gusta decir que lo nuevo es bonito, pero siempre necesario.

Decida si un sistema de TPV es mejor que una caja registradora

Si está pensando en abrir un nuevo restaurante, le recomiendo encarecidamente que invierta en un sistema POS. A diferencia de una caja registradora estándar que sólo rastrea las ventas, un sistema POS (Punto de Venta) puede rastrear las ventas, los artículos de menú, actuar como un reloj de tiempo para los empleados e incluso ayudar a tomar las reservas. Un sistema POS costará más que una caja registradora, pero si se utiliza al máximo de su potencial, a la larga se amortizará por sí mismo.

No contrate a cualquier persona para que atienda un bar

Si su restaurante tiene un área de bar o pub, sea selectivo sobre quién lo atiende. Un buen camarero no sólo sabrá cómo servir bebidas, sino que también se destacará en el servicio al cliente. Un buen camarero puede leer a los clientes sabiendo cuáles quieren chatear o cuáles quieren ver el juego en la televisión. Un buen camarero hará que cada cliente se sienta bienvenido y cómodo.

Entender la Importancia de los Equipos y Suministros para Restaurantes Comerciales

Al abastecer un restaurante nuevo, es importante comprar equipo y platos diseñados para uso comercial.

Recuerdo que compré un enorme stock de platos muy chulos en una venta al por menor (creo que era Banana Republic- por qué estaban vendiendo platos, nunca lo sabré.) Los platos parecían que se sostendrían bien en nuestro restaurante. Incorrecto. Unos pocos ciclos a través del lavavajillas y cada plato estaba astillado o agrietado.

 Los platos comerciales son más caros que los domésticos, pero por una buena razón. Están hechos para resistir el uso intensivo de los restaurantes.

Solicite una Licencia de Licor Temprano

Si usted está planeando abrir un restaurante que sirva cerveza, vino o licores, asegúrese de solicitar una licencia de licor lo antes posible! Puede tomar varias semanas para que una licencia de licor sea aprobada, dependiendo de la ubicación de su restaurante. No retrases tu día de apertura esperando tu licencia de licor.

Evitar los precios de línea hacia arriba en un menú

Aquí hay un pequeño consejo del restaurante Forum de Jack. Dice:"No alinee los precios de sus alimentos en su menú. Esto hace que los clientes comparen precios y elijan los artículos más baratos. Me gusta esta idea y la he usado en el pasado cuando escribí un menú de restaurante.

Elija un nombre de restaurante original 

Si tu apellido es McDonald' s, no llames así a tu restaurante. Usted sólo está pidiendo problemas (lo mismo si su apellido es Taco Bell, Burger King o Jack In The Box). Puede parecer un gesto inofensivo nombrar a un restaurante algo similar a una cadena ya establecida, pero usted estará pidiendo problemas legales potenciales. Evite cualquier problema seleccionando un nombre de restaurante único.

Evite fuentes difíciles de leer en el menú de su restaurante

La fuente es divertida para jugar alrededor con, pero cuando viene a escribir su menú del restaurante, simple es mejor. Sans Serif o Times es el más fácil de leer en papel. Manténgase alejado de los textos en cursiva, negrita o mayúsculas. La fuente 12-14 es el tamaño ideal para una fácil lectura. 

No reduzca su presupuesto de publicidad

En la economía actual, los propietarios de restaurantes necesitan pensar en la publicidad tradicional. La publicidad es esencial para los negocios? pero puede resultar costosa. About. com guide to Advertising, Apryl Duncan, ha elaborado una guía práctica sobre Publicidad barata y efectiva para pequeñas empresas. Algunos de los consejos de Apryl incluyen la creación de volantes baratos, aprovechando al máximo la publicidad en el sitio web y los anuncios en podcast.

No creas todo lo que tus amigos te dicen

A tus amigos les encanta tu marinara casera y tus canolis.

Tanto, que siempre te dicen que deberías abrir tu propio restaurante. Antes de comenzar a buscar lugares y nombres de restaurantes, lea estos mitos populares sobre la apertura de un nuevo restaurante.